Kondisi di bawah ini sesuai dengan saat artikel dipublikasikan.
Artikel asli ditulis oleh Ili. Kamu bisa membaca versi bahasa Inggrisnya di sini.
Suka nonton K-Drama sambil makan aneka masakan Korea? Kamu tidak sendirian! Makanan Korea memang menyehatkan, terutama aneka rice bowl yang penuh nutrisi. Oleh karena itu kamu bisa menjadikan rice bowl ala Korea sebagai menu sahur nanti!
Bergabunglah Bersama Hello Ramadan!
Diselenggarakan mulai tanggal 7 April sampai 13 Mei 2021, bergabunglah bersama Hello Ramadan, sebuah acara virtual HHWT yang bertujuan untuk membawa kemeriahan dan perayaan Ramadhan serta Hari Raya ke manapun kamu berada! Bergabunglah dengan deretan acara menarik, tantangan harian, bazar virtual, dan berbagai hadiah sepanjang bulan Ramadhan!
1. Bibimbap
Bibimbap - tak ada yang mengalahkan kombinasi bahan-bahannya yang sederhana namun lezat. Dengan komposisi nasi, sayuran, daging atau telur, kamu akan mendapatkan makanan yang bernutrisi untuk sahur. Coba cek resep Bibimbap mudah ini!
2. Hoe-deopbap
Kalau kamu suka sashimi, maka rice bowl ini wajib dicicipi. Rice bowl ini mirip dengan Bibimbap, namun dnegan ikan segar. Kamu bisa menambahkan potongan salmon atau tuna segar yang dicampur dengan minyak wijen, serta saus gochujang. Coba cek resep hoedeopbap ala Maangchi dan saus chogochujang ala My Korean Kitchen.
3. Bulgogi rice bowl dengan gochujang
Apalah makanan Korea tanpa bulgogi - makanan favorit para pecinta daging! Semangkuk nasi ditambah irisan daging sapi yang diasinkan memang tak pernah salah! Coba cek resep dari Korean Bapsang ini.
P.S. Kamu bisa mengganti mirin dengan jus apel atau campuran jus anggur putih dan jus lemon lho!
4. Beoseot Bap
Kamu penggemar jamur? Beoseout bap (nasi jamur Korea dalam pot batu) adalah rice bowl yang paling cocok untukmu! Ada empat jenis jamur dalam hidangan ini: enoki, shiitake, tiram, dan jamur tiram. Tak hanya sehat, makanan ini juga sehat dan bebas gluten!
Coba cek resep Four Mushroom Rice dari Kimchimari ini!
5. Kongnamul Bap
Siapa sangka, rice bowl bisa lebih sehat dari biasanya. Kongnamul Bap dikenal sebagai nasi kecambah kedelai. Nasi putih ditambah kecambah dan kedelai, juga kimchi dan terkadang daging sapi. Coba cek resep dari My Korean Kitchen!
Kamu bisa mengganti rice wine dengan Apple Cider saat membuatnya.
Berikut beberapa resep yang bisa kamu praktekkan di rumah: