icon
icon
article hero

Harus Tahu! 24 Nama Lain Daging Babi dalam Komposisi Makanan

AvatarName

Sastri  •  Jul 27, 2021

icon

Kondisi di bawah ini sesuai dengan saat artikel dipublikasikan. Bagi umat Muslim, kandungan babi dalam makanan adalah hal yang haram hukumnya dan wajib untuk dihindari. Tak hanya daging tapi juga komponen lainnya seperti lemak, susu, kulit, dan lainnya. Saat ini, ada banyak istilah yang digunakan untuk menyebut komponen babi dalam komposisi makanan atau obat-obatan. Beberapa istilah yang terkenal antara lain ham atau pork.
pork
Kredit: 123RF P.S. Beberapa informasi ini juga akan berguna untukmu! :) Namun, ada puluhan istilah lainnya yang mengidentifikasikan komponen babi dalam sebuah makanan. Istilah ini biasa terdapat dalam daftar bahan makanan pada kemasan atau obat-obatan dan kosmetik.
Mengutip situs Halal MUI, berikut daftarnya:
  1. Pig: seekor babi muda, berat kurang dari 50kg.
  2. Pork: daging babi dalam masakan.
  3. Swine: istilah untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.
  4. Hog: babi dewasa, berat melebihi 50kg.
  5. Boar: babi liar/celeng/babi hutan
  6. Lard: lemak babi untuk membuat minyak masak dan sabun.
  7. Bacon: daging hewan yang di-slice, terutama babi.
  8. Ham: daging pada bagian paha babi.
  9.  Sow: babi betina dewasa. 
  10. Sow milk: susu babi
  11. Porcine: sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi, banyak ditemukan di obat-obatan.
  12. Bak: daging babi dalam Bahasa Tiongkok.
  13. Char Siu: daging babi panggang (barbeque).
  14. Cu Nyuk: daging babi dalam Bahasa Khek/Hakka.
  15. Zhu Rou: daging babi dalam Bahasa Mandarin.
  16. Dwaeji: daging babi dalam Bahasa Korea.
  17. Tonkatsu: irisan daging babi dalam kuliner Jepang.
  18. Tonkotsu: ramen yang dilengkapi dnegan daging babi.
  19. Yakibuta: babi panggang dalam Bahasa Jepang.
  20. Nuraniku: daging babi dalam Bahasa Jepang.
  21. Nibuta: hidangan dari Pundak babi di Jepang.
  22. B2: sebutan makanan yang berbahan babi di Indonesia.
  23. Khinzir: babi dalam Bahasa Arab dan Melayu.
  24. Kakuni: makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang.
Kamu bisa mengecek kehalalan sebuah produk lewat situs halalmui.org dan aplikasi HalalMUI. Yuk, lebih waspada terhadap beragam produk yang menggunakan istilah-istilah ini! :)